由中国食品工业协会、中国国际贸易促进会食品行业分会、中华厨皇协会、北京京贸国际展览有限公司联合主办的 2018“CF中国食尚展·中国食品餐饮博览会·中国行”活动在京正式启动。本次活动以“科技引领食尚”为主题，将陆续举行启动仪式暨展销对接、北京商超及餐饮酒店展示贸易对接洽谈会、2017“营养健康食品·中国行”网上购物节等系列活动。活动宗旨是以市场带动产业转型升级，助力“中食餐饮展”品牌走向世界。

作为CF-2018“·中国行”的首站——北京站活动，吸引了全球21个国家和地区的参与，经过精心筛选，500多家“高端食品”品牌企业组团亮相北京食品展活动，展出的“高端食品饮料”名优特产品涉及绿色食品、食品类、饮品类、生鲜类等种类1000余种。特色食品、饮料、休闲食品、进口食品、餐饮食材……启动仪式暨产销对接会上等特色活动也在现场进行精彩展示。
    “营养健康成为市场价值的导向，跨业跨界交叉技术，如‘双蛋白工程’与生命科学交叉，已成为食品工业的下一个创新点。”协会领导认为，中国对大豆的研究，从油料作物到双蛋白工程，凝聚了一大批优秀科学家的奋斗和努力。这次会议的举办将有利于推动酸豆乳产业在我国的兴起和发展，促进产学研融合交流，为产业的健康快速发展提供保障。
　　协会领导接受中国经济网记者采访时表示，中国大豆食品产业的发展，历经30余年的精心培育，已较好的解决了原料、工艺、装备等问题。大豆食品产业在“健康中国30年”行动中，将承担重要使命。厚积薄发的中国大豆食品产业，已经到了创新的高峰期。
食品工业是“为耕者谋利、为食者造福”的传统民生产业，在实施制造强国战略和推进健
中国建设中具有重要地位。当前，我国经济进入新常态，供给侧结构性改革处在关键期，小康社会建设处在决胜阶段，为贯彻“创新、协调、绿色、开放、共享”发展理念，落实《国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》，加快食品行业发展，推动食品工业转型升级，满足城乡居民安全、多样、健康、营养、方便的食品消费需求，促进农业增效、农民增收、农村发展，培育形成经济发展新动能，现提出“十三五”期间食品工业发展意见。