2024第20届中国烘焙食品博览会暨月饼节

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半熟芝士太暧昧!不能半生半熟 !

都说暧昧是恋爱之前最美好的状态,就像半熟芝士蛋糕一样,每一口都甜蜜满分,却又不会过分的甜腻。介于重芝士与轻芝士之间,在口中有些像半熟的口感,软嫩得像布丁一样的口感。
半熟蛋糕,其实就是表面烤至略微上色,但内部还是半熟状态,软软嫩嫩的芝士蛋糕。它的由来也源自一次“意外”,他在1998年一次制作芝士蛋糕的操作失误,却创造出了外面微焦、内里半熟的半熟芝士,于是他推出了这款产品反而大受欢迎。
软软嫩嫩的,说像溏心蛋,一点儿都不为过。轻轻一口下去,还有奶酪独有的丝丝声。比重芝士多了一份轻盈~比轻芝士...

2021-06-10 MORE

把握机遇,中国乳业将迎来三大风口!

牛奶,对于今天的中国消费者来说是再普通不过的商品,但如果时光回溯到上世纪80年代之前,牛奶可是地道的奢侈品,四十年风雨,中国乳业迎来黄金发展期。截至2017年,全国牛奶产量达到3545万吨,较之1978年翻了60倍。2017年中国乳业市场总销售额为3753亿元人民币,是2007年的3.7倍,超过了同期GDP的增长。
目前,中国是世界第三大乳制品生产国,也是世界上最大的乳制品进口国。中国乳制品进口的高速增长,为中外乳制品企业的合作提供了广阔的市场机遇。中国乳业的国际化经历了引进来和走出去的历程。走向...

2021-06-10 MORE

涨姿势 | 风车之乡美食大搜罗


提到荷兰的美食,可能很多人完全没有概念。这个风车和郁金香的故乡,有什么好吃的东西吗?
荷兰松饼
 
荷兰人特别喜欢吃甜食,所以他们很多好吃的东西都是甜味的,比如荷兰松饼。如果简单描述,这其实就是在华夫饼中间加了枫糖,吃起来真的很甜,喜欢甜食的人会觉得很棒。
炸肉丸和炸肉卷
 
除了甜味,荷兰人非常喜欢的处理食材的方式就是油炸,这种油炸丸子或者肉卷,里面会添加牛肉粒和芝士,外面脆脆的,里面吃起来也挺特别。而且还会配有一些不同的酱汁...

2021-06-09 MORE

涨姿势 | 坚果世界四大天王

都说多吃坚果有益健康,那么坚果领域最富盛名的是哪几类,你知道么?
首先,你知道食用坚果有什么好处吗?
坚果是一种热量很高的食材,而且见过是是护心健脑的好食物。坚果可以降低患冠心病的概率,常吃坚果的人不易患心肌梗塞。此外坚果还会含有苯酚素和硼,苯酚素是降低胆固醇的好东西;硼则能让人的反应更敏锐。
 
坚果因为所含有的营养不同,被人为分为不同的层次,其中有四种坚果被称为“四大”,这就是:榛子、核桃、杏仁、腰果。
 
榛子
榛...

2021-06-08 MORE

这些食物空腹一定不能吃,再饿也要忍住!

生活中,
我们常常会在身边备一些零食水果,
以应对突如其来的饥饿感。
可最近听说有些食物在空腹时绝对吃不得,
既伤胃又影响健康!
真的像说的那样恐怖吗?
还有,空腹饥饿时应该吃点什么?
香蕉
传闻:
香蕉中有较多的镁元素,镁是影响心脏功能的敏感元素,对心血管产生抑制作用。空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高,而破坏人体血液中的钙镁平衡,对心血管产生抑制作用,不利于身体健康。
事实:
...

2021-06-08 MORE

涨姿势 | 这些食材不宜在冰箱存放

很多朋友有在冰箱囤积食材的习惯,那么是不是所有食材都适合在冰箱储放呢?有哪些最好不要放在冰箱储存呢?
 淀粉类食物
 
馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中,会加快其变干变硬的速度,如果短时间吃不了的话,可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。另外面包和饼干也不宜放在一起存放,这样一来面包中的水分会转移到饼干中,使饼干变软,面包反而变硬,对两者都不利。
巧克力
放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖...

2021-06-07 MORE

河北华润进出口有限责任公司

    河北华润进出口有限责任公司成立于1995年,是全国首批通过股份制改造的外贸企业。多年来公司始终坚持“诚信、敬业、务实、创新 ”的企业精神。重合同、守信用,积极开拓,不断进取,已与世界上许多国家和地区建立了广泛的业务联系。     我公司主要经营:农产品、速冻果菜及食用菌、盐渍食用菌、天然肠衣产品、纺织品、服装、 搪瓷器皿、五金建材等商品的出口业务,西班牙橄榄油、澳大利亚果汁、法国纯牛奶以及荷兰、加拿大肉食品等进口业务。公司在以出口业务为主...

2021-06-03 MORE

包装江湖看兴衰|纸塑风起,风景这边独好!

2019包装江湖看兴衰|纸塑风起,风景这边独好!
导读:进入2019年度,以纸浆模塑为代表的新包装,正以迅雷不及掩耳之势蚕食传统的消费品包装的份额,并在限塑禁塑的风暴下成为外卖包装的新宠。当众多包装企业因为环保等原因生存受到挑战的时候,一个炙手可热的一个包装门类横空出世了!
其广阔无垠的市场空间,无限契合智能制造的特性,以及3D打印等新技术所带来的革命性进步,都赋予了它维护包装业稳定运行与长期发展的神圣使命,堪称未来包装业的中流砥柱。这个新的门类,就是纸浆模塑包装。一场新的技术革命正在拉开...

2021-06-03 MORE

孩子不爱吃蔬菜和水果?试试这样做!

健康的蔬菜水果,孩子偏偏不爱吃,做成美味的甜点,保证吃的渣儿都不剩!
一、南瓜糯米蛋糕:
材料:       低筋粉50g、糯米粉50g、鸡蛋3只
玉米油25g、南瓜泥35g、无铝泡打粉2g
步骤:
1. 全蛋、糖、柠檬汁2ml一起放入无水无油打蛋盆
2. 打发至有淡淡纹路
3. 加入过筛后的所有粉类继续切拌
4. 南瓜泥与玉米油混合后加入蛋糊中切拌均匀,预热烤箱
5. 状态为滴落绸缎状即可

2021-05-20 MORE

是美味更是艺术,烘焙你的小确幸!

当美食成为一种文化,烘焙早已成为一种艺术!能够做出这些的绝不仅仅是吃货,而是脑洞大开的艺术家和设计师!
视觉、嗅觉和味觉的多重享受,是否满足了你对轻奢美食的的小小虚荣?一抹淡紫,却红的浓烈,通透,愿时光清浅,一切从欢······
美味的山楂巧克力,简单,美好,硬是把把岁月从浓墨重彩变成轻描淡写,这才是味蕾间的用心之作吧?
具有童心的设计师,把饼干做成了这么可爱的模样,看到这些造型,真是爱不释手,是把它们吃掉呢,还是吃掉呢?终究于心不忍······

2021-05-20 MORE